「原滋味，好纯粹」

☑ 进店必点，“鹅中JI品”狮头鹅！

☑ 海捕渔获，每日准时到店

☑ 生腌、刺身...你心中的潮汕味都在这里

今夏第一顿潮汕菜，一起打冷

CHOASHAN SHANCUI,LET'S GO!

始终秉承“品味、品质、专业、专注”的尚粹，致力于为每一位用餐客人带来“只为尊贵您”的用餐体验。分分钟满足你对品质生活的追求，全方位呈现尚粹的待客之道。

清新自然的蓝色调中点缀着中国风元素，大气而不失韵味，无论普通聚餐或是商务宴请都很适合~

有人说潮汕菜，一个“精”字就贯穿了整个菜系。“精致、精心、精做、精准”，统领了潮汕菜的灵魂。我觉得，潮汕菜的灵魂里，还应该有一个“鲜”字。

金牌大厨、优质厨师团队，本着尊重本味、注重营养、食材至上的粤菜精神，对美食的不懈追求，于是，神级菜品来啦！

潮州的卤狮头鹅，本地人吃一口要落泪，外地人吃一口想嫁潮汕。狮头鹅本身就有着世界鹅王的美誉，再在古法老卤里滚上一滚，神仙都站不稳。

明档的「卤味」，一进店就可看见，店里的大厨也都是做潮汕菜的精英，那斩件的刀法，吊汤淋卤的背影，越看越迷人。

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用高汤加上20+种香料的秘制卤方每天现卤，绝不隔夜！

听说只要潮汕人的桌上有这道菜，那它就是最快被清盘的，你看，这道被誉为潮汕“DU药”的「生腌咸膏蟹」站得够高吗？

生腌就是追求JI致的新鲜！潮汕生腌海鲜最是出名，古法秘制腌料，加入洗干净的活海鲜泡半小时以上，带着鲜活气息的味道送到餐桌上。简单的手法，足以激发海味，让食客品尝最原始的鲜甜。

生腌膏蟹入口鲜嫩软滑，一口吮吸下去都能感受到海洋的冲击，吃过一次就让人念念不忘！

在深海捕捞的海鲜第一时间用低温冰箱保存，并空运到株洲，最大程度保持海产品的新鲜度。

强烈推荐的大龙虾刺身，入口海洋气息扑面而来，每一口都鲜活到在舌尖打转。

现切的刺身，来自南海的多种鲜味，纯天然无污染，入口肉质结实鲜甜，刺身爱好者千万别错过。紧实鲜甜的虾肉，蘸上芥末和日式酱油，是其他刺身难以匹敌的美味口感~

鲍鱼沁入浓郁的卤汁入口十分清爽，甘甜的鲜味在嘴里回荡，绝对是神仙级的享受。

原汁原味更能感受到来自深海的魅力，潮湘结合，完全没有海腥味，吃起来细嫩有弹性~

这道自带密码系统的深海美食-大斑鱼，肉质饱满且有回甘，鱼肉透白，口感Q弹！

细嫩洁白的大斑鱼鱼肉，砂锅烹制，沾上透亮欲滴的豆油，一口下去，嫩滑得直接溜进了舌尖，满嘴都是鲜味！

这款海南鸡能够给你品味到另一种鸡的风味，用海南远近驰名的文昌鸡为食材制作。

吃起来皮滑肉嫩，一点也不柴，每块鸡肉都带着香浓的鸡味，蘸上秘制酱料，令人食欲大振，爱吃鸡的朋友就不要错过啦~

= 吃潮汕人的家乡菜 =

上桌会配两种蘸料，一是经典豆酱，二是原汁原味的酱汁，浓香当然一滴都能不浪费~

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除了以上介绍到的招牌美食，还有羊肉焖鞭花、羊肚菌炖花胶...简直是潮汕人心头的白月光！

以“高品质”及“优质服务”成为款待贵宾的不二之选。现代而趣味的开放式厨房令宾客得以近距离接触档口，享受身临其境的视觉美食体验。大堂平价美食让你一吃就会上瘾！

众多潮湘美味游走于舌尖

享受一场极致的味蕾之旅

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尚粹餐厅

【地址】

湖南省株洲市荷塘区中国石油云龙03加油站东南

【营业时间】

周一至周日

10:00--14:00

17:00--20:30

【联系电话】

0731-28272999

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