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【炊九甲鱼鸡(万达广场4楼)】滋补好店,性价比之神!200元代金券免费抽!就在万达!

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来炊九,吃甲鱼鸡

炊九三月福利

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/ 甲鱼鸡煲 /

√ 生态甲鱼+清远鸡


汉寿仙湖甲鱼的鲜与清远鸡的嫩搭配,神仙甲鱼鸡煲不过如此!


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甲鱼鸡煲的制作过程也十分讲究甲鱼鸡肉混合着酱料爆香加入鹌鹑蛋、天目山扁笋,在高压锅中压制4分钟。

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每日现熬高汤,加入猪脚、火腿、土鸡、瘦肉,熬煮成炊九最精华的高汤!只能用一个字“鲜”来形容!
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“能进高压锅的甲鱼就是好甲鱼。”

经过压制后的甲鱼不会过于软烂,胶质感满满~随手夹起一块DuangDuang的~

满满的胶原蛋白。

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煲内还配的鹌鹑蛋炖煮后十分入味,天目山扁笋吃起来清脆有嚼劲~
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炊九只选用来自中国甲鱼之乡的汉寿甲鱼,仙湖基地直采且每只甲鱼都有身份证,可扫码查看养殖编号,让食客吃的更放心~

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/ 鲍鱼鸡煲 / √ 深海十头鲍+清远鸡


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炊九对于其他食材同样不马虎,鲍鱼鸡煲选用深海十头鲍鱼和养足180天的清远鸡,高级的食材搭配厨师精湛的技法,怎能不美味?

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经过压制的鲍鱼外层包裹着浓浓的汤汁,入口弹嫩有韧劲。大块清远鸡肉皮薄肉厚骨软一点都不柴~

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来一碗白米饭,浇上鲜美浓郁汤汁与鲍鱼鸡肉一同享用,无敌鲜!



/ 王八蛋炒饭 /

√ 甲鱼蛋+大米饭

王八蛋炒饭吃一口就能瞬间爱上的炒饭!怎么会有这么香的炒饭!


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桌桌必点的招牌炒饭。每日现取新鲜甲鱼蛋,日产量有限十分珍贵,稍微来晚了就吃不到了。

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刚出锅的甲鱼蛋咬下去在口中爆开等稍微冷却,甲鱼蛋又转化成蛋黄沙沙的口感,和米饭一同送入嘴中,浓郁鲜香~


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喜欢蛋黄的小伙伴真的要试试!好吃到飞起来~



/ 笋丝蒸腊牛腩 / √ 腊牛腩+笋丝


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炊九配有大型蒸箱每桌蒸菜即点即蒸最大程度保留食材的新鲜~


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腊牛腩红白相间,每一片都肥瘦分明。蒸制过的腊牛腩,油脂分解肉质变软,q弹十足~


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笋丝的加入更是化解了腊牛腩的油腻,一同入口口感绝妙~最佳是与米饭拌匀,碳水蛋白质油脂的组合,一发入魂~



/ 鲜椒豆豉蒸小白刁 /

√ 小白刁+辣椒+豆豉


蒸菜中还有小白刁也是必点菜,整条小白刁撒上鲜椒与豆豉蒸制。

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小白刁鲜美细腻,鲜椒的辛辣与豆豉的香气增添了湘式风味。最后淋上炊九调制的蒸鱼酱汁,突出小白刁的鲜味~


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轻奢大气装修风格,高级感扑面而来。从装修到餐具每个细节都精心打造无比精致。


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桌子之间的灰色弧形墙面既有几何形态美感又给人私密空间。给家人朋友们一个舒适的就餐环境。


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秉承“真本事,真滋补”理念的炊九。用高级食材、舒适环境、实惠价格给予株洲食客极致体验。


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炊九三月福利

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【营业时间】11:00-21:00

【地址】株洲市荷塘区云龙大道万达广场4楼4003


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